Kalendář akcí
Finská kuchyně – Karjalanpaisti
23 ledna 2025 od 11:30 - 14:30
.
Finská kuchyně – Karjalanpaisti – Karelské maso
Karjalanpaisti, také známý jako karelský guláš, je oblíbený tradiční finský pokrm s bohatým dědictvím. Tento sytý masový guláš pochází z historické oblasti Karelie, která je známá pro svou jednoduchou, ale chutnou kuchyní. Smícháním různých druhů masa, obvykle včetně hovězího a vepřového, s kořenovou zeleninou je tento guláš pomalu vařený do dokonalosti, což zajišťuje nádhernou něhu masa a proniknutí chutí.
Starodávné finské jídlo chudých připravené z vícera druhů masa, například. sobího, jehněčího a vepřového, je výrazně kořeněné a vyznačuje se dlouhou pomalou přípravou.
Takže v lednu hurá do chladného Finska. A když Finové přejí dobrou chuť, vypadá to asi takhle
Hyvää ruokahalua!
.