Kalendář akcí

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na německou kuchyni. Dnešní polévka se jmenuje Erbsensuppe mit Wurst - Hrachová polévka neboli Erbsensuppe není regionální specialitou, ale podle různých receptur se vaří v celém Německu. Tradiční české hrachovce je velmi blízká, ale zároveň se v jedné základní charakteristice liší. Totiž německá hrachovka se na […]

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na německou kuchyni. Polévka bude vydatná. Tyrolský eintopf - Slovo “Eintopf” v doslovném překladu znamená jeden hrnec a přesně tak si původem německý pokrm můžeme představit. V dobách nedostatku potravin se eintopf připravoval z jakýchkoli aktuálně dostupných surovin. Variant eintopfu je v současnosti nespočet a […]

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na německou kuchyni. Začneme polévkou se širokými nudlemi neboli Fladlesuppe. Flädle je jihoněmecká ingredience na ozdobu a polévku z regionu Bádensko-Württembersko sestávající ze slaných palačinek nakrájených na proužky. Flädle se vyrábí tak, že se nejprve udělají obyčejné palačinky ve stylu krepových palačinek, poté se pevně […]

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na španělskou kuchyni. Španělská Paella s kuřecím masem její název se odvozuje od stejnojmenné pánve se dvěma držadly, na které se tento pokrm připravuje. Paella pochází z Valencie, ale rozšířila se do celého Španělska. Jejím základem je rýže a koření šafrán nebo mletá paprika, které […]

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na španělskou kuchyni. Tortilla de patatas – španělská vaječná omeleta s bramborami a cibulí Tortilla de patatas je světoznámé španělské jídlo z vajec, které najdete v každém španělském baru. Servíruje se jako tapas neboli drobné jídlo, které dostanete k pivu či vínu. Tortillu de patatas si můžete […]

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na španělskou kuchyni. Bacalao en salsa de tomate Treska s rajčaty je jedním z nejtradičnějších jídel španělské gastronomie, velmi častým na rodinném jídelníčku Španělů. Je to také skvělý a snadný způsob, jak tuto rybu uvařit, s receptem, o kterém vás ujišťuji, že je vynikající. Je to velmi […]

V rámci projektu MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ  jsme se tento měsíc zaměřili na španělskou kuchyni. Španělská vepřová klobáska chorizo ochucená uzenou paprikou je skvělá sama o sobě, ale stejně tak úžasná je i při použití v teplé kuchyni. Jídlu dokáže dát neuvěřitelný šmrnc! Uzenou kouřovou chuť a krásně červenou barvu má tato klobáska právě díky uzené paprice, která je […]

Základní škola Středokluky Vás srdečně zve na ADVENTNÍ TVOŘIVÉ SETKÁNÍ v pátek 29. listopadu 2024 od 16:00-18:00 hod Akce se bude konat v prostorách bývalé školy Stanislava Kubra, kde sídlí 2. stupeň ZŠ V budově školy máte možnost si vyrobit adventní výzdobu, drobné dárky, které Vám zpříjemní nadcházející sváteční čas J Můžete se těšit na oblíbené […]

. Katsu kari – japonské kari se smaženým řízkem Japonská kuchyně není jen o sushi, pozor na to! Kromě nudlí a jiných pokrmů pracuje i s hodně populárním kari. A taky s řízkem, což byste možná nečekali. Následující recept je kombinací těchto dvou specialit, které prostě musíte vyzkoušet! :) Japonské kari je jiné než indické […]

. Yaki Udon – smažené nudle udon s masem a zeleninou Yaki Udon patří mezi oblíbené recepty napříč celým Japonskem. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přes to je výsledný pokrm oku i apetitu lahodící. Základem jsou silné pšeničné nudle udon, zelenina, houby a typická japonská dochucovadla jako sójovka, mirin, sake a dashi. My jsme […]

. Kare Raisu – Japonské kari Japonské kari, Kare Raisu, je jediné "hlavní" jídlo, které Japonci konzumují pomocí lžíce. Existuje ve třech variantách – jemné, středně pálivé a pálivé – a záleží jen na vás, které vám zachutná nejvíce. Jemné kari patří mezi japonskými dětmi k absolutně nejoblíbenějším pokrmům. O jeho všeobecné oblibě svědčí také fakt, že v jídelnách […]

  . Finská kuchyně - Nakkikastike – finská párková omáčka s bramborovou kaší Pokud hledáte tip na nějaké podivné jídlo, které byste mohli vyzkoušet, vězte, že tato finská omáčka z párků neboli nakkikastike je splněným snem (nebo noční můrou) finského dítěte. Můžete to posoudit sami a zkusit ji uvařit k večeři! Dá se předpokládat, že […]

. Finská kuchyně - Lihapullat – Pečené masové kuličky Slyšeli jste někdy o Lihapullatu? Je to fantastický způsob, jak říct finské masové kuličky, ve finštině! Tyto pečené masové kuličky jsou ve Finsku hitem po generace a jsou oblíbeným pohodlným jídlem k večeři. Jejich příprava je velmi snadná, stačí všechny ingredience hodit do velké mísy, promíchat, […]

. Finská kuchyně - Karjalanpaisti - Karelské maso Karjalanpaisti, také známý jako karelský guláš, je oblíbený tradiční finský pokrm s bohatým dědictvím. Tento sytý masový guláš pochází z historické oblasti Karelie, která je známá pro svou jednoduchou, ale chutnou kuchyní. Smícháním různých druhů masa, obvykle včetně hovězího a vepřového, s kořenovou zeleninou je tento guláš […]

. Finská kuchyně - Palapaisti aneb Dušené hovězí s mrkví Vzpomínáte na vepřové s mrkví ze školní jídelny? Pokud byste rádi zkusili jeho lehčí variantu, připravte si třeba palapaisti. Dušené hovězí s mrkví je pod tímto názvem populární ve Finsku, přičemž jde o dokonalý pokrm do mrazivých zimních dnů. S nimi ostatně mají v této severské zemi dostatek zkušeností. Palapaisti […]