Ve čtvrtek 9.5. k nám opět zavítali oblíbení studenti z VŠCHT Praha s programem „Potraviny pod lupou“ určeným pro osmáky a deváťáky.

.

.

Dozvěděli jsme se o páté chuti umami, v japonštině to znamená lahodná a jedná se o chuť, kterou vykazuje glutamát sodný. Ochutnávali jsme vzorky pálivé chuti, probírali pitný režim, smažili vajíčka – denaturace bílkovin teplem, probírali makroživiny a jak bychom měli zdravě jíst.

.

.

Celý program byl velmi interaktivní, probíhal formou dialogu.

Martina Drgová